13/03/2012
Φουντουκόπιτα με σοκολάτα
180γρ.κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτιαΦουντουκόπιτα με σοκολάτα
100γρ.βούτυρο
60γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
3 ασπράδια αυγών3 κρόκοι αυγών
100γρ.φουντουκι σε σκόνη
30γρ.φουντούκια χοντροκομμένα
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί με το βούτυρο,κατεβάζουμε απο τη φωτιά και προσθέτουμε τους κρόκους με τη ζάχαρη.Ανακατεύουμε πολύ καλά και προσθέτουμε το τριμμένο φουντούκι.Στο τέλος χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά με το πρώτο μείγμα.Τοποθετούμε σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί διαμέτρου 20εκ.και πασπαλίζουμε με το χοντροκομμένο φουντούκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθ.για 10λεπτά και άλλα 15 στους 170.
H συνταγη ειναι του Παρλιάρου δοκιμαστε και δεν θα χάσετε
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου